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Freitag, 14. Oktober 2011

Brathähnchen

@ Johann Lafer
Zubereitung für 4 Personen

1 frisches Brathähnchen (ca. 1,2 kg, küchenfertig)
50 ml Sonnenblumenöl
2 Tl Kalahari Salz
2 Tl edelsüßes Paprikapulver
150 g Champignons
200 ml Geflügelfond (Glas)
2 Knoblauchzehen
3 Schalotten
Außerdem: Küchengarn

Die einzelnen Zubereitungsschritte für das Brathähnchen finden Sie in der Bildgalerie unten.

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