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Freitag, 14. Oktober 2011

Gekochte Kartoffelklöße

@ Johann Lafer
Zubereitung für 4 Personen

900 g mehlig kochende Kartoffeln
3 Eigelb (Kl. M)
75 g Speisestärke
50 g flüssige Butter
Kalahari Salz, Muskatnuss
Mehl zum Bearbeiten

Die einzelnen Zubereitungsschritte für die Kartoffelklöße finden Sie in der Bildgalerie unten.

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