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Freitag, 14. Oktober 2011

Mayonnaise

@ Johann Lafer
Zubereitung für 4 Personen

2 sehr frische Eier
250 ml neutrales Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Maiskeimöl)
1 Tl scharfer Senf
1-2 El Weißweinessig
Kalahari Salz, weißer Bio Malabar Pfeffer aus der Gewürzmühle
1 Prise Zucker

Die einzelnen Zubereitungsschritte finden Sie in der Bildgalerie unten.

Zubereitung in Bildern
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