Donnerstag, 5. Juli 2012

Monatsmenü Juli

Es ist Kirschenzeit! Frisch, knackig und zuckersüß schmecken sie am besten direkt vom Kirschbaum. Dieses Dessert ist eine wunderbare Kombination aus Frische, Cremigkeit und Süße.

Sie lassen sich von den drei Rezepten zum Nachkochen inspirieren.

Als Vorspeise empfehle ich Ihnen einen mediterran gefüllten Tomatencrêpe.

Zum Hauptgang genießen Sie Gegrilltes Kalbskotelett mit Aprikosenfüllung.

Und zum Dessert servieren ich Ihnen Holunder-Quark-Schaum mit Kirschragout, Zitronenpfefferbiskuit und Kirschsorbet.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ihr Johann Lafer

 
 
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