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Freitag, 14. Oktober 2011

Temaki mit Surimi und Avocado

@ Johann Lafer

Zubereitung für 12 Stück

1 Grundrezept Sushireis
1/2 Avocado
150 g Surimi
4 Noriblätter

½ reife Avocado schälen, in 2 Spalten schneiden und diese nochmals halbieren.
150 g  Surimi in 1x4 cm dicke Streifen schneiden. 4 Noriblätter jeweils in 3 Streifen schneiden.
Jeweils 1 Esslöffel Sushi-Reis mittig darauf geben und flach drücken.
Avocado und Surimi darauf geben und jeden Streifen zu einer Tüte aufrollen.

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